Kartoffelstampf mit Hackbällchen
Kartoffeln und Rindshack, was will man mehr. Gnüsseds!
Du brauchst für 2 Personen
800g Kartoffeln
300g Rindshackfleisch
Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Kürbiskernen
Zubereitung
Kartoffeln schälen, weich kochen
In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Paprikapulver, Oregano und Salz beliebig würzen, zu Bällchen formen und diese auf dem Grill durch mehrmaliges Wenden ca. 8 - 10 Minuten grillieren, bis sie schön braun sind.
Die gekochten Kartoffeln und etwas Wasser mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und mit Pfeffer abschmecken.
In einer Schüssel schön anrichten, mit Schnittlauch und Kürbiskernen garnieren.
